No livro [TASCAS], trinta autores prestam homenagem à tasca, uma tipologia de restaurante popular e acessível, essencial para a cultura local de Lisboa. Através de fotografias, textos e ensaios gráficos, revisitamos as últimas cinco décadas, onde historicamente as lojas de carvão evoluíram para tabernas, adegas para restaurantes e mercearias para as tascas, que ainda desempenham um papel central na nossa experiência urbana diária.

O Tascas de Lisboa é um projecto colaborativo que, através de diferentes ângulos, disciplinas e estéticas, dispensa generalizações simplificadas sobre esta herança de comensalidade. Estamos em Lisboa, mas independentemente da nossa origem, existem afectos familiares que nos fazem sentir em casa.

FOTÓGRAFOS | TASCAS

Valter Vinagre | Tasca do Gordo, Belém
Nuno Andrade | Zé Pinto, Benfica
Francisca Veiga | Tasca dos Canários, Bairro Alto
Catarina Botelho | Adega dos Arcos, Misericórdia
Augusto Brázio | Tasquinha da Isilda, Mouraria
Maura Grimaldi | O Petisca, Campolide
Vera Marmelo | Maçã Verde, Santa Apolónia
Luísa Ferreira | Tasca do Zé Russo, Marvila
Céu Guarda | O Cantinho do Alfredo, Campolide
Maria do Mar Rêgo | Pomar de Alvalade, Alvalade
Joana Hintze | As bifanas do Afonso, Santa Maria Maior
Tiago Casanova | O Cardoso do Estrela de Ouro, Graça
Luís Pavão | Cantinho do Aziz, Mouraria
Margarida Correia | O Cartaxinho, São José
Beatriz Banha | Restaurante das Flores, Misericórdia
Pauliana Valente Pimentel | O António, Mouraria
Pedro Letria | Adega do Solar Minhoto, Alvalade
Paulo Catrica | A Castiça, Lumiar
Joana Linda | Zé dos Cornos, Mouraria
Rui Dias Monteiro | Marco do Correio, Mouraria
Catarina Osório | Tasca do Jaime, Graça